Stadtbäckerei Engelbrecht GmbH

Backwarenindustrie

Umrüstung eines

Etagenofens

Projekt

Siemens Simatic S5/S7-Umrüstung eines Etagenofens. Erstellen einer neuen Schaltschrankdokumentation in ePLAN P8, basierend auf den alten Unterlagen und den bei der Umrüstung durchgeführten Änderungen.

Zielstellung

  • Verwendung neuer und lang verfügbarer Anlagenkomponenten
  • Positionierung vertikaler Ladesysteme mit Standard Industrie Frequenzumrichtern
  • Erhöhung der Leistungsfähigkeit und Zuverlässigkeit der Anlage
  • Umrüstung und Testlauf der Anlage von Samstag auf Sonntag innerhalb 38 Stunden

Lösung

  • Entwicklung einer neuen Steuerungssoftware unter Berücksichtigung besonderer Kundenwünsche
  • Testen mittels Simulation vor Umrüstung, um letzte Schwachstellen der Bedienung und in den technologischen Abläufen der Anlage aufzudecken

Kundennutzen

  • Technologische Einbeziehung des Kunden in die Entwicklung des Programms
  • Kurze Dauer der Umrüstung durch geplante Arbeitsteilung zwischen den Gewerken
  • Höhere Qualität der Produkte, dank verbesserter technologischer Abläufe
  • Die Anlage arbeitet schneller und zuverlässiger
  • Verschiedene Möglichkeiten den Zustand der Anlage und deren technologischen Abläufe diagnostizieren zu können
  • Einbindung anlagenspezifischer Notfallprozeduren in das Programm
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